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| 產(chǎn)品詳情 |
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1、風機式殺菌釜無需蒸汽排空,風機轉動可以打碎空氣冷團,強制將蒸汽沿風道內(nèi)流動,在食品盤空隙形成一個平行的循環(huán),使釜內(nèi)蒸汽動起來,對食品的熱穿透更快,殺菌效果更均一。 2、殺菌過程中,無需預熱,節(jié)省了預熱的起始時間,更大大縮短了殺菌的時間。 3、殺菌升溫和保溫過程不需用水,更不需蒸汽來加熱工藝水,可節(jié)省大量蒸汽能耗和水能耗。 4、風機式殺菌釜中的通風渦輪風機將蒸汽強制從釜內(nèi)的一端到另一端吸附至所有產(chǎn)品,完美覆蓋所有產(chǎn)品,始終保持釜內(nèi)蒸汽完美循環(huán)流動,使殺菌無冷點、效果佳。 5、風機式殺菌釜對壓力和溫度的控制更加自由,可進行反壓冷卻,應用覆蓋面更廣,可適用于軟包裝、瓶裝、罐裝、休閑食品、肉制品等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。 |
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